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酒石黄/肼黄/食用柠檬黄/酸性黄23/1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐/食用色素黄色5号/他特秦/Tartrazine

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英文名称:Tartrazine;Tartar yellow;3-Carboxy-5-hydroxy-1-p-sulfophenyl-4-p-sulfophenylazopyrazole trisodium salt;4-(p-Sulfobenzeneazo)-1-p-sulfophenyl-5-hydroxypyrazole-3-carboxylic acid trisodium salt;C.I.19140

其他名称:肼黄;食用柠檬黄;酸性黄23;1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐;食用色素黄色5号;他特秦

CAS号:1934-21-0

C16H9N4Na3O9S2=534.36

级别:BS

含量:≥85.0%

重金属:≤40ppm

砷:≤3ppm

铅:≤10ppm

性状:橙黄色粉末。21℃时的溶解度为:水11.8%,10%的乙醇9%,50%的乙醇3%,溶于甘油,丙二醇,不溶于油脂,属偶氮型酸性染料,耐热性,耐酸性,耐光性,耐盐性均好,在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差,遇碱稍变红,还原时褪色。熔点:300℃。
用途:生化研究。生物染色用。沉淀滴定的吸附指 示剂,如用于银盐滴定氯和碘离 子,也用作氧化还原指示剂。制造照相镜头黄色滤片。
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