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胃粘膜素/粘液素II/粘液素III/胃膜素/Mucin

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英文名称:Mucin from porcine stomach

其他名称:粘液素II;粘液素III;胃膜素
CAS号:84082-64-4
级别:BR

总氮:按干燥品计算,含总氮应≤10.0%

还原性物质:按干燥品计算,含还原性物质应≥20.0%

PH:3.0 - 6.0

Bound sialic acid:0.5~1.5%

性状:白色至淡黄色或黄褐色粉末。粘蛋白中糖链占全分子量的50%以上,有时可达80%。单聚糖以O-糖苷键结合在核蛋白的侧链,并以共价键互相结合,形成分子量数百万的巨大分子。分子内含有大量的水分,形成胶体,覆盖在粘膜表面。
用途:生化研究。粘蛋白是上皮细胞产生的主要成分,对细胞起着保护和润滑的作用。
保存:2~8°C

 

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