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甘氨酸/氨基乙酸/氨基醋酸/Glycine

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英文名称:Glycine

其他名称:氨基乙酸;氨基醋酸

CAS号:56-40-6

C2H5NO2 = 75.07

含量:≥99.0%

PH(5g/L,25℃):5.8~6.4

层析试验:合格

水溶解试验:合格

氯化物:≤0.003%

重金属:≤0.001%

硫酸盐:≤0.01%

灼烧残渣:≤0.05%

性状:白色结晶或结晶性粉末,味甜。25℃,100ml水中溶解度为25.0g,50℃为39.1g,75℃为54.4g,100℃为67.2g,100g无水乙醚。热至233℃开始分解,290℃全部结块。相对密度1.1607

用途:科研、实验。本品仅供科研使用。缓冲剂。比色法测定氨基酸时作标准用。检验铜、金和银。制备组织培养基。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。工业上在化肥工业中用作脱除二氧化碳的溶剂。在食品工中业用作合成酒;酿造制品;肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂,作为食品添加剂,甘氨酸可作为调味品单独使用,也可以与谷氨酸钠;DL-丙氨酸,枸橼酸等配合使用。在其他工业方面,可作为pH调节剂,添加于电镀液,或者用作其他氨基酸的原料

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